100
g Bio-Hafer (Birlin-Mühle)
500 ml Vollmilch
1 Prise Salz
1
Messerspitze gemahlene Vanille
1 gestr. TL Zimt
54 g Honig
100
g Trockenpflaumen
50 g Honigmarzipan
Alle Zutaten sind "bio"
Hafer flocken. Mit Milch und Zimt verrühren und 20-30 Minuten stehen lassen. Salz und Vanille hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen (auf Stufe 2 von 3).
Pflaumen vierteln, Marzipan in kleine Würfel schneiden (ein paar zur Seite legen für die Dekoration). Mit dem Honig unter die köchelnden Flocken rühren und noch 5 Minuten ziehen lassen.
Auf vier Schüsselchen verteilen, mit den Marzipanstücken verzieren und nach Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
