60
g Nackthafer
1 Messerspitze
Vanille gem.
1 gestr. TL Zimt
1/2 TL Ingwerpulver
1 Messerspitze
gem. Nelken
1 gestr. TL Delifrut
1-2 Messerspitzen Kardamom
500 ml Milch
66 g
Honig
1-2 EL Walnüsse
Bis auf die gem. Nelken (Ostermann)
und den Honig (Lebkuchen-Schmidt)
ist alles "bio"
Hafer möglichst fein mahlen und mit den Gewürzen mischen. Von der Milch einige Esslöffel abnehmen und mit dem Hafer verrühren (Rührblitz).
Milch erhitzen (Stufe 2 von 3), wenn sie heiß ist, die Hafermasse einrühren und mit dem Rührblitz bis zum Kochen erhitzen. Herdplatte abstellen und noch eine Weile unter Rühren ziehen lassen. Honig unterrühren.
In eine Schüssel gießen. Mit den Walnüssen dekorieren.
Die Speise ist jetzt noch recht flüssig, dickt aber nach. 1 Stunde abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
