5 EL Utes Standardsoße
1 Zwiebel (geschält 32 g)
6 g Petersilie
1 große Apfelsine (geschält 240 g)
200 g Mangoldblätter
Soße in eine Schüssel geben, fein gehackte Zwiebel und gehackte Petersilie unterrühren.
Apfelsine klein schneiden, Mangoldblätter waschen und fein hacken (im Thermomix: 12 Sekunden auf Stufe 4). Beides unter die Soße ziehen und gründlich vermischen.
