2 EL Leinsamen
40
g Honigmarzipan (selbstgemacht aus 30 g Marzipan / 15 g Honig /
1 Spritzer Rosenwasser)
40 g Honig
2 EL Cointreau
250
ml Sahne
Mandelsplitter
Leinsamen im Zerkleinerer fein zerhacken. Mit Honig, Rosenwasser und Marzipan zu einer Paste quirlen.
Sahne steif schlagen, Leinsamenmasse gut unterrühren.
Sechs Lurch Muffinformen mit je 2 EL Eismasse füllen. Mit Mandelsplitter dekorieren.
In den Tiefkühlschrank stellen. Etwa 15-20 Minuten vor Verzehr in den Kühlschrank umsetzen.
