200 g Rosinen
1 kleiner
Apfel (90-100 g)
1 EL Zitronensaft
1 EL saure Sahne
250 ml Sahne
Einige
Rosinen
Rosinen im Thermomix zerkleinern (10 Sekunden, Stufe 10). Grob zerteilten Apfel und Zitronensaft hinzufügen und mit zerkleinern (5 Sekunden Stufe 10). Saure Sahne hinzugeben und auf Stufe 3 für 10 Sekunden verrühren lassen.
Sahne steif schlagen , mit der Rosinenmasse gut vermischen.
Acht Lurch Muffinformen mit je 2 EL Eismasse füllen. Mit jeweils ein paar Rosinen dekorieren.
In den Tiefkühlschrank stellen. Etwa 15-20 Minuten vor Verzehr in den Kühlschrank umsetzen.
