Schale von 1 Pampelmuse
Schale von 1 großen Zitrone (zusammen
175 g)
175 g Honig
Pampelmuse und Zitrone schälen (die Frucht z.B. mit ins Frischkornmüsli geben). Die Schalen grob zerschneiden und mit dem Honig in den Thermomix geben. 20 Sekunden auf Stufe 6 und 3 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Ein passendes Glas (z.B. ein Honigglas ist zu zwei Dritteln gefüllt) mit kochendem Wasser ausspülen. Masse hineinfüllen und eine Weile auf den Kopf stellen, dann im Kühlschrank aufbewahren. Hält bei sauberer Handhabung mehrere Wochen.
