125 ml Wasser
20
g Kakao
250
ml Sahne
1 Messerspitze gemahlene Vanille
100 g Honig
70
g selbstgemachte Schokolade
(Rest von Konfekt oder wie folgt:
50
g Kakaobutter
1 gestr. EL Kakao
1/2 TL Getreidekaffeepulver
1/2
Messerspitze gemahlene Vanille
50 g Honig
20 g Sahne (= 2 EL)
1
g Johannisbrotkernmehl
Kakaobutter schmelzen, mit den anderen
Zutaten verquirlen; auf einen kleinen Teller geben und ihm Kühlschrank
fest werden lassen.).
Wasser und Kakao verquirlen, aufkochen und dann gut abkühlen lassen.
Sahne mit Vanille steif schlagen, Honig und Kakao unterrühren. 50 g der Schokolade mit einem Messer in kleinen Stückchen abhacken oder raspeln und unterrühren.
Neun Lurch Muffinformen mit je 2 gehäuften EL Eismasse füllen. Mit der restlichen Schokolade dekorieren..
In den Tiefkühlschrank stellen. Etwa 15-20 Minuten vor Verzehr in den Kühlschrank umsetzen.
