1 reife Birne (185 g)
1/2
kleine geschälte Zitrone
1 EL = 50 g Honig
250
ml Sahne
16-20 Kürbiskerne
Birne ohne Stiel, ungeschält und mit Kerngehäuse in Stücke schneiden, im Zerkleinerer mit Zitrone und Honig zu einem Brei zerhacken.
Sahne steif schlagen, Birnen gründlich unterrühren.
Acht Lurch Muffinformen mit je 2 gehäuften EL Eismasse füllen. Mit Kernen dekorieren.
In den Tiefkühlschrank stellen. Etwa 15-20 Minuten vor Verzehr in den Kühlschrank umsetzen.
