250
g Mandeln ungeschält *
8 bittere Mandeln
100 g weiche getrocknete
Aprikosen *
120 g Honig
Mandeln Im Thermomix mit zweimal der Einstellung 20 Sekunden - Stufe 8 fein mahlen lassen. Aprikosen hinzugeben, 20 Sekunden auf Stufe 10. Honig hinzugeben und 3 Minuten auf der Einstellung "Teig rühren" mischen lassen.
Zwischen den Händen zu Kugeln formen, in Kokosflocken wäzen und in Papierpralinenförmchen setzen. In einer geschlossenen Plastikdose im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich ca. 2 Wochen.
