100
g ganze Haselnüsse *
1 TL Zimt
40 g Butter (BioBio)
1 EL Kakao (Rapunzel)
2,5
EL Sahne (Biomarke)
2 TL Cognac
3 EL Honig (120 g)
Haselnüsse im Mixer so fein wie möglich mahlen. Die anderen Zutaten hinzufügen, nach jeder Gabe wieder durchmixen. Die Cognac-Menge kann nach Geschmack vorsichtig erhöht werden, dann weniger Sahne nehmen.
Das Schönste an der Herstellung ist übrigens die Reinigung des Mixers... weil ich ja leider die Reste aufschlecken musste ;-).
In einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich theoretisch eine Woche (wenn es nämlich nicht vorher weggenascht wurde....)
