Erfrischendes Marzipan

Etwa 9 Stück

50 g ungeschälte Mandeln
1 TL Zitronensaft
1 EL Honig

ca. 9 kleine Mandeln

Die Mandeln im Mixer fein mahlen, Zitronensaft und Honig hinzugeben und mischen, bis eine homogene Masse entsteht (oder der Mixer einfach stehen bleibt).

Fackelmann-Pralinenförmchen aufstellen.

Aus der Masse kleine Kügelchen formen und in die Förmchen sezten. In jede Kugel eine Mandel setzen.

In einer verschließbaren Plastikdose in den Kühlschrank setzen. Haltbarkeit vermutlich 1 Woche.

  

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