340 ml Wasser
1,5 TL Salz
2
EL Distelöl
50 g Hartweizengrieß *
450 g
Mehlmischung 800 (Weizen/Roggen)*
1/2 Päckchken frische Hefe
1
EL Ahornsirup
1 EL Wasser
Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: Weißbrot, Farbe: mittel).
Nach dem Backen 15 Minuten warten. Die Form auf einem Gitter umdrehen, die Knethaken von der Unterseite drehen, bis sie leicht beweglich sind. Dann löst sich das Brot sofort.
