Schlichtes Soyabrot

375 ml Soya-Reisgetränk
1 EL Ahornsirup
500 g Soyabrot-Mischungt*)
2 TL Trockenhefe

Soya-Reisgetränk in die ungefettete Backform gießen. Mehl, Ahornsirup und Hefe hinzugeben.

Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: Normal Farbe: dunkel Teigmenge: I).

Nach dem Backen 15 Minuten warten. Die Form auf einem Gitter umdrehen, die Knethaken von der Unterseite drehen, bis sie leicht beweglich sind. Dann löst sich das Brot sofort.

 * Birlin-Mühle

 

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