Reden ist ???zwiebel-Kartoffelbrot

 

50 ml Silberzwiebelsaft
280 ml Soya-Reisgetränk
1 EL Distelöl
80 g Silberzwiebeln
1 EL Ahornsirup
500 g Kartoffelbrotmischung* (heute mal ohne Insekt)
3 EL Tzatziki-Dip-Pulver
1 Beutel Trockenhefe

Silberzwiebeln und Flüssigkeiten in die ungefettete Backform gießen. Mehl und Dip-Pulver mischen, darüber schütten und zum Schluss die Hefe auf dem Mehl verteilen.

Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: Normal Farbe: normal; Teigmenge: I).

Nach dem Backen 15 Minuten warten. Die Form auf einem Gitter umdrehen, die Knethaken von der Unterseite drehen, bis sie leicht beweglich sind. Dann löst sich das Brot sofort.

 * Birlin-Mühle

 

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