330
ml Soya-Reis-Getränk
1 Glas Bärlauch-Creme (Brotaufstrich; 180
g)
500
g Roggenbrot-Backmischung *
50 g Sonnenblumenkerne
2 TL Trockenhefe
1 TL Ahornsirup
Die Backform mit Öl auspinseln.
Soya-Milch in die Backform füllen, Bärlauch-Creme, dazugeben, Brotbackmischung darüber verteilen, dann Sonnenblumenkerne, Ahornsirup und Hefe hinzugeben.
Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: Normal, Farbe: dunkel, Teigmenge: I).
Nach dem Backen 15 Minuten warten. Die Form auf einem Gitter umdrehen, die Knethaken von der Unterseite drehen, bis sie leicht beweglich sind. Dann löst sich das Brot sofort.
