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| 300 g Mehl 200 g Weizenvollkornmehl 4EL Olivenöl 1 Päckchen Trockenhefe 1/2 Liter Buttermilch 75 ml Milch 1 gestrichener EL Zucker 2 gestrichene TL Salz |
Die trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. Dann mit den
flüssigen Zutaten verkneten. In eine Hefeschüssel geben, Deckel
auflegen und 35 Min in der Mikrowelle (80-90 Watt) gehen lassen.
In eine Flexiform-Gugelhupfform füllen und backen. |
| Temperatur: 180 °C / 90 Watt
(Mikro-Heißluft-Kombination) Backzeit: 45 Minuten |
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| Ohne Foto, siehe "Buttermilchbrot" |
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